Lo Stomatico è un dolce antichissimo di origine greca molto apparentemente simile ai cantucci.

E’ molto diverso nel gusto (più speziato ed aromatico) e nella preparazione (una base di caramello che dona un colore scuro ed un gusto deciso), lo stomatico è ottimo per la merenda o come fine pasto magari abbinato ad un buon vino liquoroso.